花瓣通身紫紅色，花朵的整個形狀像紅桃K；打開花瓣；里面露出青綠色的球狀“小燈籠”果實。這是新鮮的洛神花。

    新鮮洛神花聞起來氣味清香，吃起來酸爽可口。

◆材料：洛神花，新鮮檸檬。

◆做法：

    1、水杯中放入洛神花和新鮮檸檬，倒入開水沖泡10分鐘。

    2、水呈現紅色，即可飲用。感覺有令人驚訝的清爽，酸甜果味。

    洛神花果醬

◆材料：洛神花瓣、果核等。

◆做法：

    1、先將花瓣剝下，與果核分別洗凈，控水。

    2、燒開水，晾至八九十度，放少量鹽成淡鹽水，分別放入花瓣、果核，泡五至十分鐘，去澀。

    3、放水同果核煮至出味，控出水備用。

    4、花瓣切碎或攪碎，同煮果核的水一起煮，放入冰糖，花、糖比例大約1：0.5—1。煮約十分鐘（看量，收火）。

    5、收火后可滴幾滴檸檬汁，更香，涼后裝瓶冷餐保存。

您也可以直接應用我們的洛神花沁飲

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物.